香煎蚵仔蛋
分享美味又简单的鲜蚵料理［香煎蚵仔蛋］
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
（一）芹菜叶清洗干净，稍微切过！（二）取一支葱洗净切葱花。
- 第二步：
于四颗蛋的蛋汁加入少许的「盐、鸡粉」调味。
- 第三步：
调味完成后加入「芹菜叶、葱、蚵仔」用汤匙轻轻搅拌！
- 第四步：
炒锅烧热冒烟加入一大匙沙拉油润锅，关小火把蛋汁倒入。
- 第五步：
轻轻摇晃锅底避免沾锅！蛋汁香味溢出后翻煎另一面！
- 第六步：
煎熟后起锅，把浮出蚵仔的那一面朝上！就可以上桌享用噜。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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