海鲜大板烧

步骤

1. 第一步：
   把章鱼切粒,蚬肉解冻后用平底锅稍稍放盐煮热。(盛起备用)
   
2. 第二步：
   把大板烧粉盛起加入水及全蛋1隻搅拌至溶解。(水的份量以可以溶解不起粉为可 )
   
3. 第三步：
   把半个椰菜切幼丝,葱切粒后加入(步骤2)的大板烧酱中,然后再加入全蛋一隻一起搅拌混和。
   
4. 第四步：
   加入(步骤1)煮好的章鱼,蚬肉再一次搅拌混合。
   
5. 第五步：
   把(步骤4)製成的混合物分次放入平底锅内煎,煎至两面金黄盛起。 [ 此步骤必须小量分次放入平底锅内煎,不然就会因太重而不能翻面,最后就变了炒啦。]
   
6. 第六步：
   淋上鳗鱼烧汁及沙律酱,最后放入木鱼花,完成! [红色包装的为大板烧粉]