高丽菜饭：智慧万用锅做好菜
高丽菜饭是几乎零厨艺也能成功的家常菜，最常失败在比例调配，这次终于做出无烧焦也无锅巴的比例。快来跟着做吧！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料： 高丽菜份量：可依个人喜好改成1/3颗或1/2颗高丽菜切成片状或块状都可，块状可以吃到不同口感。 注意：夏天高丽菜含水量较低，香菇水就要预备2米杯的水唷！
- 第二步：
五花肉炒出油 火候：中小火
- 第三步：
加入油葱酱、香菇、冬虾（不够油可于此时加入少许油） 火候：中小火
- 第四步：
加入高丽菜拌炒、再放酱油、糖，白胡椒。 炒至高丽菜半熟即可关火
- 第五步：
将锅内炒料放入电锅内已经洗好的2杯白米上铺好铺满，加入1.8杯香菇水（水量视高丽菜量和季节调整）
- 第六步：
放入飞利浦智慧万用锅～密封模式+米饭功能，预设30分钟完成。
- 第七步：
30分钟完成！可以看到部分完整块状的高丽菜叶，如果是片状或丝状就会整个埋入米饭中，就看个人喜欢哪种口感唷！
- 第八步：
没有加盐巴，就以油葱酱和酱油的咸度调味，吃起来刚刚好，也能使每粒米饭沾上均匀的色泽。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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