母亲节感恩西式套餐~焗烤龙虾

高档餐厅或铁板烧常有的主菜~焗烤龙虾,在家也能做的出来,想给妈妈一个不一样的母亲节吗?试试这道焗烤龙虾
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材料单

  1. 500g小龙虾一隻
  2. 四分之一颗洋葱切细末
  3. 三瓣蒜头泥压
  4. 2大匙奶油
  5. 100ml鲜奶
  6. cheese)帕马森起司粉(Parmesan
  7. Cheese)莫扎瑞拉起司(Mozzarella
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将龙虾放入滚水中煮约8-10分钟捞起备用
  2. 第二步:
    将煮好的龙虾对切成两半,先将虾膏挖出备用,再将虾肉取出切成块状
  3. 第三步:
    起油锅,放入奶油,小火爆香洋葱末,待洋葱软化透明后放入蒜泥、虾膏、鲜奶、帕马森起司,搅拌均匀后稍微收汁放入虾块搅拌均匀,让汤汁都吸付在虾肉上后取出,填入龙虾壳中。
  4. 第四步:
    将步骤三的表面洒上莫扎瑞拉起司,放入预热好225度西的烤箱,烤至起司上色即可取出

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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