海鲜散寿司

一天只吃三餐就像是虐待自己,四餐正常,午餐满足。
icook 1354 阅读

材料单

  1. 30g生鱼片用鲑鱼
  2. 30g生鱼片用鲔鱼
  3. 30g蛋捲(玉子烧)
  4. 30g生鱼片用花枝
  5. 30g寿司虾
  6. 15g海胆
  7. 15g煮香菇
  8. 10g寿司姜
  9. 250g寿司饭
  10. 1g海苔丝
  11. 2片份大叶丝(绿紫苏叶)
  12. 2颗荷兰豆
  13. 500g[寿司饭材料]白饭
  14. 50cc[寿司饭材料]寿司醋
  15. 360cc[寿司醋材料]米醋
  16. 120g[寿司醋材料]砂糖
  17. 20g[寿司醋材料]盐
  18. 10个[煮香菇材料]干香菇(鹿窑干香菇)
  19. 300cc[煮香菇材料]水
  20. 50g[煮香菇材料]砂糖
  21. 45cc[煮香菇材料]浓口酱油
  22. 45cc[煮香菇材料]味霖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    干香菇先泡水备用,将材料及香菇入锅烹调
    海鲜散寿司的加工步骤
  2. 第二步:
    将海鲜等食材都切成约一口大小备用
    海鲜散寿司的加工步骤
  3. 第三步:
    炊煮白饭,并依比例调製寿司醋,製作醋饭
    海鲜散寿司的加工步骤
  4. 第四步:
    取容器盛入醋饭,将所有的海鲜食材均匀地平铺在醋饭上
  5. 第五步:
    最后摆上鲜绿的荷兰豆点缀,即完成丰富美味的海鲜散寿司

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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