辣味芦笋海鲜意大利面

想吃海鲜、又要很营养,加上意大利面,完美又简单的组合!
icook 1683 阅读

材料单

  1. 5隻虾子
  2. 2颗干贝
  3. 6根芦笋
  4. 3颗结球甘蓝
  5. 1人份意大利面
  6. 5瓣蒜头
  7. 1根朝天椒
  8. 适量橄榄油
  9. 四分之一块鸡汤块
  10. 适量意大利香料
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    我准备Costco 的食材有北海道干贝柱(很鲜甜)、超粗的芦笋、清甜的结球甘蓝及意大利面
    辣味芦笋海鲜意大利面的加工步骤
  2. 第二步:
    市场的鲜白虾、切片蒜头跟朝天椒、康宝鸡汤块
    辣味芦笋海鲜意大利面的加工步骤
  3. 第三步:
    避免高胆固醇,我把去掉虾头,也处理虾子的沙肠,结球甘蓝去掉蒂,芦笋切掉一小段尾巴、再切成三段。
    辣味芦笋海鲜意大利面的加工步骤
  4. 第四步:
    把干贝抹一些橄榄油,放进烤箱烤,保留鲜甜味,上火170、下火150,烤5分钟。
    辣味芦笋海鲜意大利面的加工步骤
  5. 第五步:
    先用热水川烫结球甘蓝、约4分钟后捞起来,同锅子再加入想吃的量的意大利面,同时加入些许盐跟橄榄油,煮约5分钟后,捞起来纳凉着。
    辣味芦笋海鲜意大利面的加工步骤
  6. 第六步:
    用橄榄油热锅、加入蒜头跟辣椒爆香,在加入虾子炒红后,加进适量的刚刚的面汤及鸡汤块,最后放入芦笋及意大利面翻炒至面汤剩一点点即可!
    辣味芦笋海鲜意大利面的加工步骤
  7. 第七步:
    先将意大利面及虾子、芦笋先放上盘子,旁边再摆结球甘蓝及干贝,最后撒上意大利香料!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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