辣炒螺肉
辣炒螺肉是下酒菜也是下饭的一道好料理， 口味重且咬感十足，香辣口味，让人一吃就上瘾，停都停不下来
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
螺肉洗净，放入滚水中汆烫备用。
- 第二步：
热油锅，姜丝与蒜先爆香，加入葱段与辣椒翻炒，再加入所有调味料炒匀至香气出来。
- 第三步：
作法2加入螺肉、九层塔快速拌炒后，起锅前用米酒呛锅后 (沿着锅边加入)，盛盘即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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