丽娟烘焙屋~~韩式泡菜
韩式泡菜又称朝鲜泡菜，是一种朝鲜族的传统发酵食品，通常和米饭一起食用。韩式泡菜卡路里含量低，富含纤维素、维生素A、B、C并含有一种对人体有益的乳桿益生菌，被美国时代华纳《健康杂誌》评为世界5大最健康食品之一。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将白菜洗净用盐抹均匀,腌渍6-8小时至菜梗折不断变软即可 。
- 第二步：
将[调味料二]用料理机打成泥，加入[调味料一]混合均匀。
- 第三步：
将作法2倒入作法1加入[材料二]混合均匀，放置2-3天后再冰起来。 - 第四步：
做好的韩式泡菜要吃时可加点香油。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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