【亲子时间】美味韩式包饭。
其实韩国人并非天天吃很多肉的，众多的小菜、汤和白饭才是日常料理。我觉得韩国人吃包饭的习惯反而很适合小朋友，用生菜包上五颜六色的蔬菜和肉，很容易就一口把不爱吃的东西都吃下去了!! 我们今天来做几样韩式拌饭或生菜包饭的小菜(可以预先做好)，加上外面买的韩式泡菜(自己做也太费工了)，和韩式辣酱，煎个蛋，就可以吃的丰富又过瘾了!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
【炒牛肉末】平底锅开火倒入麻油，放入蒜泥和姜泥拌炒出香味(火不要太大)，放入绞肉炒熟。
- 第二步：
【炒牛肉末】依酒→糖→酱油的顺序，每次加入一样就要仔细拌炒让绞肉全部吸收，炒到水份完全收干即可。
- 第三步：
【水煮菠菜】菠菜洗净用盐水(滚水加盐)烫熟，立刻捞出放入冷水中冷却。将水分挤干，切成3公分左右的长段。
- 第四步：
【水煮菠菜】依酱油→麻油→白芝麻的顺序加入菠菜，分次仔细拌匀。
- 第五步：
【凉拌洋葱】洋葱顺纹切薄片，冷水泡10分钟。捞起沥干水分，依盐→柠檬汁→麻油的顺序加入，分次仔细拌匀。
- 第六步：
【炒红椒】甜椒切成细丝。锅中倒入麻油加热，放甜椒和盐快炒，最后撒上白芝麻。
- 第七步：
拌饭料准备完成!!
- 第八步：
拌饭组合：盛好饭，把每种材料铺在饭上，煎个荷包蛋，就可以了!!
- 第九步：
生菜包饭：拿一片生菜放在掌心，加上白饭、喜欢的材料和辣椒酱等，把生菜叶折起一口放进嘴里，yum!!
- 第十步：
小花也爱生菜包饭!!吃蔬菜又可锻炼手部小肌肉，一举数得~~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1. 拌饭材料可以冷食，所以可以预先准备好。2. 多人用餐时也很适合，大家自己取用喜欢吃的东西，多有意思~~我给大人准备了点蒜片，还有一盘韩式泡菜、韩式辣酱。每人准备一只荷包蛋一起包饭吃也是非常对味的!!另外还准备了韩式马铃薯炖鸡汤，这一餐真过瘾!!!
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