韩式调味炸鸡翅_厚儿阿爸口味

韩国的调味炸鸡可说是国民美食,也就是将甜甜辣辣的酱料包裹在炸鸡上面,每一间炸鸡店的口味都不太一样,这次分享的是从「爸爸你去那儿」这个韩综中厚儿阿爸那边学来的喔!! 比较偏像小孩子口味~~
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材料单

  1. 4隻鸡翅
  2. 1碗[粉浆]面粉
  3. 1颗[粉浆]鸡蛋
  4. 1/3碗[粉浆]水
  5. 2匙韩式辣酱
  6. 2匙蜂蜜/麦芽糖
  7. 1匙酱油
  8. 1匙番茄酱
  9. 少许蒜末
  10. 少许糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将水慢慢加入鸡蛋+面粉的碗里,边加边搅拌,让粉浆稠稠的之后,把鸡翅丢进去裹,裹好之后,丢到油里用小火炸。
    韩式调味炸鸡翅_厚儿阿爸口味的加工步骤
  2. 第二步:
    炸到外皮变成金黄色之后,放到纸巾上吸油。
    韩式调味炸鸡翅_厚儿阿爸口味的加工步骤
  3. 第三步:
    将[酱料]放入大碗中搅拌均匀,接着把鸡翅丢进碗哩,让鸡翅包裹着酱料。
    韩式调味炸鸡翅_厚儿阿爸口味的加工步骤
  4. 第四步:
    完成啦!!^o^
    韩式调味炸鸡翅_厚儿阿爸口味的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
1.粉浆可以用平常炸物的酥炸粉代替。用粉浆的好处是,到时候可以沾附比较多酱汁,鸡翅不用腌就很有味道了。
2.酱料的味道可随个人口味调整,若是小朋友吃,辣酱就不要加那么多。
3.建议用比较大的碗来调酱料,鸡翅丢到碗里比较容易都沾附到酱汁。
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