简单椒香胡麻酱

花椒酱好吃但是很多人不知道怎么做?跟我这样做麻味十足,拌啥啥好吃,吃凉拌菜、凉面的频率越来越多,利用市售的胡麻酱再加入些不同风味,就可以变换出这款百搭的风味酱,让胡麻酱又多了另一种新吃法喔!
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材料单

  1. 100ml胡麻酱
  2. 15ml花椒油
  3. 15ml浅色酱油
  4. 15ml醋
  5. 15ml糖
  6. 1小匙姜末或姜泥
  7. 1小匙蒜末或蒜泥
  8. 1小匙麻辣酱
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    姜跟蒜切成末或是打成泥
    简单椒香胡麻酱的加工步骤
  2. 第二步:
    建议使用保鲜盒或是玻璃瓶来制作,剩下的酱料就可以直接加盖放入冰箱保存。
    简单椒香胡麻酱的加工步骤
  3. 第三步:
    将材料放入容器中
    简单椒香胡麻酱的加工步骤
  4. 第四步:
    混合均匀即可。可依个人喜好增减调味料份量。
    简单椒香胡麻酱的加工步骤
  5. 第五步:
    酱料运用: 1.搭配面条拌面 2.拌各类蔬果做凉拌 3.水煮肉片淋酱 4.凉拌豆腐淋酱
    简单椒香胡麻酱的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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