韩式松阪肉片盖饭

松阪肉部位在猪前腿和肩胛之间,一隻猪只有两片是猪肉中最顶级的部位,口感弹牙有嚼劲,以韩式辣酱来腌製,小火缓缓煎熟,配上泡菜再来颗荷包蛋,就极度满足^^ 欢迎来Sweet Betty西点沙龙 FB找其他好滋味
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材料单

  1. 1~2小匙[腌料]韩式辣椒酱
  2. 2小匙[腌料]酱油
  3. 1小匙[腌料]味霖
  4. 1小匙[腌料]香麻油
  5. 1小匙[腌料]味噌
  6. 2颗[腌料]大蒜末
  7. 300g松阪猪肉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    松阪肉切薄片,再以[腌料]腌製1小时
  2. 第二步:
    不沾锅热锅后加少许油,以小火煎熟肉片即可
  3. 第三步:
    食用时,撒些芝麻,配上泡菜及荷包蛋~~

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
韩式辣椒酱视喜爱的辣度调整用量欢迎来Sweet Betty西点沙龙 FB找其他好滋味
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