韩式海鲜葱饼, 해물파전

步骤

1. 第一步：
   * 这个韩国煎饼粉在天母的百货公司买的， 大一点的超市也常常有， 如果你买不到，用中筋面粉（1.2杯），太白粉（0.3杯），一点盐替代
2. 第二步：
   小葱切半，海鲜切碎，辣椒斜口切
3. 第三步：
   海鲜放入滚水里很快拿起来，剩下的水放冷备用（可以放冷冻降温）
4. 第四步：
   有水的葱上加韩国煎饼粉，轻鬆拌，这是让海鲜葱饼不破的好办法
5. 第五步：
   混合1.5杯韩国煎饼粉与1.5杯海鲜汆烫的冰水，打2个鸡蛋后拌一拌
6. 第六步：
   开中火，葱全部沾上面糊后马上拿出来
7. 第七步：
   在热油（2）中先放入葱，马上加海鲜后放入混合好的面糊
8. 第八步：
   再加蛋汁，最后加辣椒，煎好一面再翻面，把饼翻过来后加油（2）压一压，再煎
9. 第九步：
   热热的海鲜煎饼马上吃，最美味！