[韩式]泡菜鲷鱼烧
无刺的鲷鱼片是大人小孩的最爱~加入韩式辣酱跟泡菜煨煮,酸酸辣辣开胃又下饭!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
起油锅，将沾好粉的鱼块以半煎炸煎至金黄备用![[韩式]泡菜鲷鱼烧的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/196/4457cf94506050503a937bbd91744fa0.jpg "[韩式]泡菜鲷鱼烧的制作步骤")
- 第二步：
另起一锅，爆香蒜末及洋葱丝及葱段![[韩式]泡菜鲷鱼烧的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/196/fef055722d2a079081e42af397f09e7d.jpg "[韩式]泡菜鲷鱼烧的制作步骤")
- 第三步：
同上锅，出香味后，加入1匙韩式辣酱炒开，加入泡菜及少许水还有盐，盖锅略焖至洋葱熟软![[韩式]泡菜鲷鱼烧的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/196/6970ea25e95c4192ebb6827fe731be20.jpg "[韩式]泡菜鲷鱼烧的制作步骤")
- 第四步：
再放入炸好的鲷鱼块，拌炒至鱼块均匀沾裏上酱汁，起锅前淋上少许香油即可完成（葱花可视个人需求添加）![[韩式]泡菜鲷鱼烧的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/196/011026249af45e3e0c2ef25002bfa327.jpg "[韩式]泡菜鲷鱼烧的制作步骤")
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
事前准备：１．鲷鱼斜切成块，用腌鱼料腌置约十分钟，再沾炸粉放置反潮备用
２．洋葱切丝
３．泡菜取出，将大块的泡菜略切
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