韩式炸冬粉海苔卷당면김말이튀김
酥炸后的海苔混着微炒过的冬粉滋味还颇不赖的 再沾着酱油或洋葱醋酱油食用，口感味觉就更丰富了 炸冬粉海苔卷是韩国路边摊很常见的小吃之ㄧ 通常都会跟辣炒年糕一起卖 所以韩国人也很喜欢沾着辣炒年糕的辣酱一起吃 网誌:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
冬粉先泡水
- 第二步：
海苔ㄧ张剪成四等分
- 第三步：
所有蔬菜切适当大小
- 第四步：
冬粉煮个3分钟左右捞出用冷水冲过
- 第五步：
热锅下香油炒洋葱跟红萝卜至微软加入冬粉、酱油、盐混炒至冬粉入味
- 第六步：
酥炸粉加冰开水调成粉浆
- 第七步：
取适量冬粉铺在海苔上卷成一卷
- 第八步：
最后可用汤匙沾些粉浆黏住
- 第九步：
全部卷好后
- 第十步：
入油锅炸
- 第十一步：
炸至微金黄即可
- 第十二步：
可沾酱油或者洋葱醋酱油(酱油:果醋:糖=2:1:1，再加些洋葱末)一起食用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
小叮咛:1.想要更酥脆的口感可以先微炸ㄧ会，让海苔卷定型后再取出沾ㄧ次粉浆再炸，口感更棒更香更好吃，放凉了依然好吃只是热量也会多更多，照片中的海苔卷是只沾ㄧ次粉浆的
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