蛋煎栉瓜애호박부침
今天下午和老公去了一趟市场， 发现栉瓜价格变得便宜不少。 以往市场价格大概是两条1500韩币左右， 今天的价格是四条2000韩币。 所以就买了栉瓜想回家做做栉瓜料理:D 刚刚动手做了栉瓜， 在韩国是家庭很常做的料理喔！ 更多美味食谱 :)
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将栉瓜洗干净切段备用。
- 第二步：
将红辣椒切段备用，要用来装饰得所以切薄一点比较好。
- 第三步：
将切断的栉瓜放入装有面粉的塑胶袋内， 直接一片片裹上面粉也可以。 这个方法比较快速简单喔！
- 第四步：
将塑胶袋内的栉瓜晃动均匀地裹上面粉。
- 第五步：
不到几分钟就可以把全部塑胶袋里的栉瓜完整的裹上面粉。
- 第六步：
将两颗鸡蛋打入容器中，并加入少许的盐巴调味。
- 第七步：
开小火，放些油先热锅
- 第八步：
将刚刚果好面粉的栉瓜均匀的裹上蛋汁。
- 第九步：
放入锅中小火慢煎。
- 第十步：
翻面前将刚刚切好的红辣椒薄片放上去。
- 第十一步：
全部装饰好红辣椒薄片后， 翻面时要轻轻地翻面不然红辣椒可能会掉落。
- 第十二步：
红辣椒面这时候全部朝下小活慢煎，煎一下子后就可以上桌了！
- 第十三步：
简单又快速的蛋煎栉瓜애호박부침就完成了:)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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