韩式牡犡煎饼 굴전

步骤

1. 第一步：
   将牡犡放在盐水中（大约550毫升水加两茶匙盐)，洗干净过水，直至水变得清澈干净，晾干水份
   
2. 第二步：
   在一个平碟上，放上面粉，将牡犡放入，令每一隻牡犡都沾满面粉。面粉不需要完全用完，只需让每一隻牡犡都可以沾上面粉就可以了
   
3. 第三步：
   将葱粒加到蛋液内
   
4. 第四步：
   在一个平底镬上，放一汤匙油，开中小火，将沾满面粉的牡犡，逐一放在蛋液内，令蚝可以沾上蛋浆及葱粒，然后放到平底镬上
5. 第五步：
   在每一隻牡犡上放上红椒粒作装饰用
6. 第六步：
   将牡犡煎饼两边煎至金黄色，便可上碟蘸酱材料拌匀，可以和牡犡煎饼一起享用