年糕排骨
最近看了韩国料理书，对韩国的食物有更多的认识～ 其中有一道年糕排骨外型真的很可爱～所以试验了一下 手边没有牛肉，所以改为猪肉～ 吃起来也别有风味！ 调味上有改成台式风味一点～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备材料 杏鲍菇切成柱状，长度约6~7公分，会比较好包 ＊杏鲍菇可换成皎白笋、马铃薯，口感上比较没那么有咬劲
- 第二步：
猪绞肉连同调味料、白芝麻、蒜末一起混合拌匀
- 第三步：
确实混合拌匀，可摔打个几下
- 第四步：
取一球，约40~50g的肉馅，铺平
- 第五步：
放上杏鲍菇条
- 第六步：
包起
- 第七步：
这个份量约做8 个
- 第八步：
放上烤盘。烤箱先预热160度 温度到达后放入～用160度烤 这个不是太大颗，建议烤10～12分钟 （烤箱不同时间会有差异）
- 第九步：
烤好后取出就可以享用啰
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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