CDE 韩式鸡蛋卷
打开雪柜发现尚有少量蔬菜，动动脑筋，加鸡蛋做出简单又有营养的老少咸宜美食。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
步骤1 鸡蛋 + 糖 + 盐 打成蛋汁
- 第二步：
步骤2 蛋汁 + 味林 + 昆布素 (用两汤匙温水开稀)
- 第三步：
步骤3 配料切成小丁加入蛋汁中
- 第四步：
步骤4 平底锅内倒入橄榄油，大火转弱火加入一半蛋汁均匀推开。
- 第五步：
步骤5 蛋片半熟后用筷子锅铲快快卷起，下小许橄榄油于没有蛋汁的平底锅。把剩下蛋汁倒入锅内，等到半熟后卷起。
- 第六步：
步骤6 盛起，完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1) 蛋片要在半熟时候快快卷起，不然蛋卷会不紧实以且食起来口感会偏硬。2) 配料可以除个人喜好添加，用料要干身。3) 如想有日本玉子烧风味，放昆布/鲣鱼素，糖的份量可以放多少小，盐可以不放。
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