《韩式辣酱炸鸡》

步骤

1. 第一步：
   鸡肉用清水洗净，沥干水份再加入腌料，至少腌约30分钟，备用
2. 第二步：
   将腌入味的鸡肉均匀沾裹上酥炸粉，静置3~5分钟，使粉湿润
3. 第三步：
   鸡肉用清水洗净，沥干水份再加入[腌料]，至少腌约30分钟，备用
4. 第四步：
   再放入热油锅中，以中火炸至表皮金黄酥脆，将鸡肉捞起沥干油脂，备用
5. 第五步：
   另取一锅，将蒜末、洋葱末炒香，加入其余调味料煮滚后
6. 第六步：
   另取一锅，将蒜末、洋葱末炒香，加入其余调味料煮滚后加入炸酥的鸡翅，快速翻炒均匀后，起锅盛入盘中，再撒上白芝麻，即完成
7. 第七步：
   另取一锅，将蒜末、洋葱末炒香，加入其余调味料煮滚后加入炸酥的鸡肉块，快速翻炒均匀后，起锅盛入盘中，再撒上白芝麻，即完成