酥软爽口~韩式煎饼
发现它好简单，而且可以变化馅料口味， 只要调好基本面糊，依个人喜爱放入切好的食材， 例如；海鲜，蔬菜，肉类等。 热腾腾带点酥脆的口感的煎饼『韩式煎饼』 等着嘴馋的孩子们上桌!! 欢迎来爱妈享乐生活逛逛~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
沾酱： 酱油…..1又1/2大匙 冷开水…..2大匙 醋…..1小匙 糖…..1/2小匙 香油…..1/2小匙 蒜末…..1/4小匙 全部入锅中煮滚即可。
- 第二步：
将洋葱切碎后，放入锅中炒香再加入肉丝(预先腌过)一起炒，盛起待凉，备用。将蔬菜马铃薯煎饼材料中的韭菜切段；红萝卜丝，备用。 将马铃薯去皮，再用磨泥器磨成泥状。 再将所有备料拌匀。
- 第三步：
一团约2大匙入锅后稍微压平，煎到双面酥黄，即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
◎面粉与太白粉 也可以只使用其中一种若全用面粉则煎饼稍硬挺些，全用太白粉则饼身较软一点。◎要先把蔬菜配料处理好，才将马铃薯磨成泥，否则马铃薯泥长时间接处空气会变褐色。
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