[韩式]辣炒年糕&海带牛肉汤
辣炒年糕配上韩式海带牛肉汤 轻鬆简单的一餐温暖全家人的胃
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
煮一锅热水将年糕条先放入煮三分钟后捞起洋葱切丝起油锅炒香加入年糕酱炒一会再加水熬煮5分钟 - 第二步：
放入年糕条后不断拌炒至年糕吸收酱汁后加入鱼板翻炒起锅盛盘后洒上白芝麻及葱丝即完成 - 第三步：
海带芽泡水10分钟后捞起 牛肉切适量大小 - 第四步：
先煮一锅水 接着起油锅倒入一点点麻油炒香蒜末加入牛肉炒香再加海带炒至香味出来即可 - 第五步：
再将食材移到滚水锅里熬煮半小时-四十分钟起锅前调味加入盐及牛肉粉即完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
年糕条一定要先过过热水才不会糊糊的鱼板起锅前放不要炒超过一分钟不然会太软牛肉可选用筋多的部份熬煮会更好喝
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