宫廷炒年糕 궁중떡볶이
之前在首尔入住的旅馆，每天的早餐都会提供这道宫廷炒年糕，因为大部份的外国人都不太能吃辣，所以这道完全不辣的炒年糕适合每一个人的口味，也很受韩国小朋友的欢迎喔。 韩国娇妻日记 ♡ 更多食谱 /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料
- 第二步：
牛肉加入一匙韩式烤肉酱抓腌。 或者， 少许的酱油、糖、胡椒、蒜泥和麻油。
- 第三步：
黄椒、红椒、洋葱切丝。 煮妇应该要再切细一点会更漂亮。
- 第四步：
调一碗酱汁备用
- 第五步：
烫好的年糕沥干水分后， 加入一匙的酱油和麻油拌匀。 可以帮助入味也防止年糕沾黏。
- 第六步：
年糕放入滚水中川烫五分钟。 等一下炒的过程会更快变软。
- 第七步：
平底锅加入少许食用油， 中火炒腌好的牛肉。
- 第八步：
加入洋葱一块拌炒
- 第九步：
接着放入黄椒和红椒拌炒
- 第十步：
甜椒稍微炒软了之后放入年糕
- 第十一步：
接着加入半杯水和酱料
- 第十二步：
小火煮至稍微收汁后洒上芝麻拌匀
- 第十三步：
灯灯！宫廷炒年糕完成
- 第十四步：
甜甜的年糕很适合不敢吃辣的人。 可以当作点心也可以当作正餐。 即使凉掉都很好吃喔。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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