韩式杂锦之栉瓜版
其实就是韩国拌冬粉，每次儿子总能吃掉一大盘，但是当妈的我，心机的将冬粉用刨成面条状的节瓜取代，一样大获好评！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将节瓜刨成面条状
- 第二步：
所有食材切成丝
- 第三步：
热锅后下少许油，把洋葱丝分开炒至半熟
- 第四步：
在下红萝卜丝继续拌炒
- 第五步：
再倒入蒜末炒 (因为同时也要给小朋友吃，所以蒜末我先炒过，只有大人吃的话，可以最后用拌的就好)
- 第六步：
放入主角：节瓜面条，快炒一下就好，让他保持脆度！
- 第七步：
熄火，倒入调好的酱汁拌一拌
- 第八步：
撒上白芝麻，上桌！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
JJ5 色厨说:栉瓜是
1. 好吃又适合各国及各种料理方法。
2. 低卡、低GI、丰富膳食纤维及维生素C、还富抗氧化物质。如何挑选栉瓜呢？
1. 小的比大的好。大的变软无味，纤维老籽粒大。棍棒型的栉瓜要选约15cm以下，又嫩又爽口。
2. 瓜体要紧实，不要软软的。
3. 不管是绿皮还是黄皮，颜色鲜艳有光泽就代表新鲜！
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