泡菜烧肉饭

品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。
icook 1311 阅读

材料单

  1. 100克洋葱
  2. 1根小黄瓜
  3. 300克梅花肉片
  4. 1颗蛋
  5. 1大匙酱油
  6. 1/2茶匙糖
  7. 1茶匙米酒
  8. 1/4茶匙孜然粉
  9. 200克泡菜
  10. 300克白饭
  11. 50克黄金泡菜
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    洋葱切丝 小黄瓜切片
    泡菜烧肉饭的加工步骤
  2. 第二步:
    梅花肉切成一口大小 用酱油 糖 孜然粉 米酒腌製
    泡菜烧肉饭的加工步骤
  3. 第三步:
    热一锅水 煮一个水波蛋 (可以参考我以前的文章)
    泡菜烧肉饭的加工步骤
  4. 第四步:
    热锅 将梅花肉煎至变色后加入洋葱
    泡菜烧肉饭的加工步骤
  5. 第五步:
    拌炒均匀 洋葱软化后加入泡菜
    泡菜烧肉饭的加工步骤
  6. 第六步:
    翻炒均匀 试个味道 (可以再用酱油跟糖依照喜好调味)
    泡菜烧肉饭的加工步骤
  7. 第七步:
    起锅 白饭打底 放上泡菜烧肉 水波蛋 小黄瓜 黄金泡菜
    泡菜烧肉饭的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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