水波蛋
烟熏鲑鱼马铃薯饼佐水波蛋，早午餐
马铃薯是西餐料理的主要食材之一，用烟熏鲑鱼以及冰箱里有的蔬菜，组合成烟熏鲑鱼马铃薯饼，平底锅煎好后加上水波蛋，一份丰富的早午餐就可以上桌了！
班尼迪克蛋 Eggs Benedict
班尼迪克蛋是由香浓滑顺的荷兰酱配上水波蛋跟火腿生菜面包组成，酸甜清爽又有饱足感，是很受大众欢迎的美式料理之一。 在一般美式餐厅班尼迪克蛋的售价都颇不便宜，荷兰酱自己动手喇一喇一下就好了，加上水波蛋、火腿、生菜跟面包组合一下就不输餐厅卖的了。
当水波蛋遇上烤煎饼 (poached egg & crumpet)
煎蛋都是大家常常弄得早餐，不过水波蛋你有没有试过了？连油也不用，健康的早餐。这个是我第一次试，看起来也不错，证明所有人都可以做得到，而且没有想像中困难的 :) nicolelovesharing.blogspot.com
