(影音) 金沙豆腐
煎到焦香的豆腐沾裹上炒出香气的咸蛋黄，吃下口后一阵又一阵的咸香滋味不断冒出来，让人忍不住一口接一口。 影音食谱：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
首先将豆腐切块并下锅煎到焦香后取出备用。
- 第二步：
同一油锅爆香蒜末后加入咸蛋黄炒到咸蛋黄起泡。
- 第三步：
接着将步骤一的豆腐倒入锅中，让豆腐均匀沾上炒香的咸蛋黄。
- 第四步：
再来加入切碎的咸蛋白、糖、盐巴、葱花与辣椒拌炒。
- 第五步：
最后起锅前再洒上少许的白胡椒粉就完成了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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