起司马铃薯煎饼
起司马铃薯做法 有人催你起晨曦，无人候你共黄昏，本是人间自由身，却非人间自由人，只要四种材料，做法超简单的马铃薯煎饼，加入起司之后更咸香，煎过之后会形成有些香脆的外皮，颜色看起来更诱人更美味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
马铃薯削皮后切成小块，放入电锅，用量米杯1.5杯的水量蒸熟（切越小块越容易熟。1杯的水蒸起来比较容易不够熟，不好压成泥状，会有一些大块的颗粒感，如果喜欢有颗粒口感的人可以用1杯水来蒸就可以了）。
- 第二步：
蒸好的马铃薯用工具压成泥状，加入盐巴、白胡椒粉、起司丝，用手抓匀。
- 第三步：
平底不沾锅放适量油（不要太少，才不会容易焦），大火热锅1分钟，转小火，取一坨马铃薯泥，压扁些放入锅中，可以多放几坨只要煎得下就可以了。煎到表皮上色就可以取出享用（约4到5分钟）。
- 第四步：
摆盘后，撒上一些干燥洋香菜叶点缀，看起来更美味。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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