山药地瓜饼
天气凉了，多吃山药好处多，香甜软糯，老人孩子都爱吃，不同的美食，不同的文化习俗。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备材料
- 第二步：
水滚下锅煮5-10分钟 放入冰水约5分钟后 用筷子插入削皮 因为山药很黏手 用筷子插着才不会手滑
- 第三步：
山药切丁压泥 加入面粉拌匀 地瓜蒸熟后 搓圆3颗
- 第四步：
山药也分3份搓圆压扁加入地瓜1颗包起来 整个过程很黏手 导致我忘了拍照📷 如图整颗下去煎
- 第五步：
小火煎大约1分钟后翻面 用汤匙铲子慢慢塑形 压扁一点 铲子从侧面慢慢压成圆
- 第六步：
大概会长这样 妈妈没有要求很多所有没有用的很好看😅 山药因为没有分均匀多出一小块 妈妈自己吃🤣
- 第七步：
家里没有黑芝麻粒 我放了一点黑芝麻粉点缀一下🥰 大约煎透透的没有白色就可以啰
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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