松子杏仁煎饼
坚果类含有一些植物胆固醇及单元不饱和脂肪，能够降低血液里坏的胆固醇，以达到保护心脏防止血管硬化的功效。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
杏仁置塑胶袋内敲碎，松子杏仁一起入干锅中炒香。 - 第二步：
无盐奶油隔水加热再加入细砂糖拌匀，稍待冷却后再分次加入蛋白略搅打膨胀。 - 第三步：
加入低筋面粉拌匀，再加入松子杏仁拌匀。 - 第四步：
烤箱预热至 150°C，若有分上下火则是 上150°C/下130°C，15分钟。但烘烤中要注意翻转，以免上色不均。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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