德式奶油菠菜Rahmspinat
🇩🇪德国小朋友的营养午餐🇩🇪 这是德国小学常煮给小朋友吃的菜色，通常是用冷冻蔬菜去煮，备料简便又快速，因此一般家庭也会煮来吃。味道上接近我们熟悉的白酱口味，但多加了肉豆蔻，整体味道温润不腻口，适合吃腻清炒时换个口味。另，根据KO的德籍IG友所言，复活节吃这个也是一项传统。 ⬇︎欢迎追踪脸书，一起玩味好食光⬇︎ /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
材料如图，菠菜我用冷冻库里的库存，你也可以用新鲜的来做。
- 第二步：
大蒜、洋葱和菠菜都切碎碎备用。
- 第三步：
热锅融化奶油，炒香洋葱和大蒜。
- 第四步：
等到洋葱变软转黄加入面粉，用肉豆蔻、盐和黑胡椒调味。
- 第五步：
搅拌均匀后倒入牛奶，边用小火加热边搅拌。
- 第六步：
待浓稠度出现后倒入菠菜拌一拌。
- 第七步：
像这样就可以了。 📍如果想要超浓奶香可以用鲜奶油代替牛奶去煮，或起锅前加一点起司让他融化在里面。
- 第八步：
这款奶油菠菜的好朋友是鸡蛋和马铃薯，蒸、煮、烤、炸皆可，看个人喜好，像我是配薯泥和水煮蛋，因为可以一起放电锅蒸，比较省事😆
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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