酱烧鸡腿杏鲍菇
"酱烧鸡腿杏鲍菇"后感觉个人常做鸡腿料理，实在是因为我们这里市场，三支大鸡腿才100左右，吃肉比吃菜便宜许多，尤其颱风将近，菜价又开始蠢蠢欲动，还是先行买点耐放的根茎类蔬菜，及波动较小的肉类囤积，免得颱风过后，伤了荷包，又得不到应有的品质，就后悔莫及了！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
以素蚝油、薄盐酱油、砂糖、蒜末、米酒腌渍去骨鸡腿块，静置30分钟以上。
- 第二步：
将杏鲍菇洗净切块，放入电锅中，外锅1杯水蒸煮完备用。
- 第三步：
将腌渍过的鸡腿肉块含汤汁倒入炒锅，煮滚炒熟肉块。
- 第四步：
将蒸熟的杏鲍菇和汤汁倒入，放入素蚝油、味琳，滚煮2分钟。
- 第五步：
放入葱花、辣椒，翻炒均匀即可盛盘。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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