超鲜美的蛤蜊培根闷高丽菜
夏天一到，就会想吃些清爽调味的菜式。 这道菜的味道真的非常棒～高丽菜在培根和蛤蜊的鲜美高汤中闷煮，也释放出本身的自然甜味。 再加上一个秘密武器：柠檬，微微的酸味让甜美的汤汁味道层次更加分明，应该很难想像柠檬的酸味竟然能跟高丽菜这么合拍吧！这盘菜吃完，连汤汁都不能放过喔！ 欢迎来我的专页看看喔！ 帮我按个👍鼓励一下吧～谢谢😀
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蛤蜊吐沙干净后沥干，高丽菜切适口大小块状，蒜头切粗末，培根切宽条状。
- 第二步：
锅中加入油跟奶油，小火炒香蒜末与培根。
- 第三步：
炒出香味后，加入蛤蜊盖上锅盖闷2-3分，等蛤蜊开口即将汤汁倾倒于锅中，蛤蜊取出备用。
- 第四步：
加入高丽菜后，均匀淋上调味汁，盖上锅盖中小火闷煮5分钟。
- 第五步：
高丽菜熟软后拌炒均匀，并加入蛤蜊一起略翻炒，关火起锅前将柠檬挤汁淋上，再翻炒一下让味道均匀分散即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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