10分钟上菜 青椒嫩炒鸡丁
青椒爽脆的口感加上香甜洋葱，还有鲜嫩的鸡腿肉带着酱烧香气，全部一起入口真的是好下饭又爽口好吃！ 欢迎来到我的自high厨房游玩！ 👉🏻Facebook:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡腿肉切成适口大小，加入除太白粉以外腌料抓匀，静置入味20分钟(也可以提前腌好放冰箱，会更入味)，青椒及洋葱切成一样大小的丁块状，蒜头切薄片，增色用的辣椒切小圈。
- 第二步：
鸡肉下锅前加入太白粉抓匀。
- 第三步：
2小匙油加热后，下鸡肉炒开，将两面煎成金黄微焦后取出，没有熟透没关係。
- 第四步：
原锅中再下2小匙油炒香蒜片，然后加入洋葱炒至有些透明。
- 第五步：
加入青椒拌炒，可以加入2大匙水加速炒熟，然后加入鸡肉一起翻炒。
- 第六步：
待青椒炒至喜好之熟度，依口味酌量加盐调味，起锅前加入辣椒增色，即可盛盘享用！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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