简单快速!30分钟做出美味「焗烤奶油培根笔管面」

今天要来教大家做的是「焗烤奶油培根笔管面」,用和 7-ELEVEN 同样品质的食材,动手做出浓郁丰富、视觉极度诱人的焗烤奶油培根笔管面!
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材料单

  1. 160g笔管面
  2. 8培根
  3. 1马铃薯
  4. 适量五种起司:莫札拉起司、摩佐起司、切达起司、红切达起司、帕玛森起司
  5. 适量调味料:奶油、鲜奶油、鲜乳、黑胡椒、中筋面粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    焗烤白酱製作:将一部分的培根整块放入锅中。
    简单快速!30分钟做出美味「焗烤奶油培根笔管面」的加工步骤
  2. 第二步:
    另一部分的材料,切成小块状再放入锅内。
    简单快速!30分钟做出美味「焗烤奶油培根笔管面」的加工步骤
  3. 第三步:
    培根熟了之后,可以看到锅中留有培根的油脂,不要倒掉唷!此时将培根取出,直接使用这个锅子继续製作白酱..
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  4. 第四步:
    在锅中依序加入奶油
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  5. 第五步:
    放入一匙半面粉
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  6. 第六步:
    倒入鲜乳
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  7. 第七步:
    以及鲜奶油,轻轻搅拌均匀之后就以小火慢煮,等它慢慢地变得浓稠!在等待白酱完成的同时,咱们就来製作稍后要加入面中的烤马铃薯吧!
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  8. 第八步:
    马铃薯製作:首先将马铃薯皮削掉、切块,再加入奶油及鸡高汤,以及少许的盐、糖及黑胡椒,就可以放入摄氏 200 的烤箱中,等待 20 分钟即可!
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  9. 第九步:
    此时当白酱开始变浓稠时,就可以再加入先前已经切成小块的培根、奶油及最重要的五种起司,让白酱更加浓郁!
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  10. 第十步:
    煮笔管面:接着另外煮笔管面,不需要在滚水加入盐巴,直接将笔管面放入,因为培根及其他食材带来的味道已经相当丰富,所以只要保持面条本身的香味即可!
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  11. 第十一步:
    所有食材组合:当所有第一阶段的材料都准备好,就可以准备一只烤盘,将(1)煮好的笔管面 (2)煎好的大块培根切成段 (3) 烤好的马铃薯 (4)可另外川汤自己喜爱吃的蔬菜加入烤盘中 (5)最后倒入煮好的白酱
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  12. 第十二步:
    白酱倒入烤盘中,再轻轻敲打烤盘底部以帮助白酱均匀散布烤盘之中。
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  13. 第十三步:
    将帕玛森起司及切达起司大把的洒至面的上方。
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  14. 第十四步:
    然后~就可以送入烤箱~等待香喷喷的焗烤奶油培根笔管面出炉~!
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营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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