麻婆豆腐x五分钟【Z's婆婆来了】
【五分钟】上好菜! 在台湾时,我妈常煮这道麻婆豆腐,自己做,回味一下家乡味. 蒜+辣豆瓣酱必炒过,这样做出来的麻婆豆腐才会香! 【豆腐好处】 可抑制胆固醇,降低心血管疾病,富含大豆异黄酮,补充雌性激素
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
【备料】豆腐切小块，绞肉切碎，切葱花，蒜头切小碎块
- 第二步：
油热后→蒜爆香→加入豆瓣酱拌炒(飘香气后)→绞肉拌炒
- 第三步：
→豆腐下去拌炒→均匀后加入水(2/3量米杯)→加少量糖→小火盖锅盖煮1分钟
- 第四步：
最后加入葱花→上菜!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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