十分钟早餐─麻油煎面线
十分钟做早餐其实不难，简单煮好面线，用麻油香煎面线就能做好一道简单的美味的早餐。面线焦香脆口，满满的麻油姜的香气，淋上的酱油膏补足面线的口感，冷冷的冬天吃早餐是幸福的滋味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
煮一锅水，水沸腾后将面线拆散放入煮，记得不要一整束直接下，容易在煮的时候面线巴在一起，最后煮出来的面线糊糊的，当水再次沸腾时，下半碗的水，第三次沸腾就可以捞出来了。
- 第二步：
姜洗净先切成片再切成末备用；加热平底锅，加入麻油，放入姜未爆香。
- 第三步：
将烫好的面线放入锅内，记得将面线完全舖平，这样煎出来的面线会更好吃。
- 第四步：
当一面金黄色之后，再翻下一面煎，不要一直翻来翻去，面线容易鬆散。
- 第五步：
煎好之后就离锅，用刀具分切等分。
- 第六步：
淋上适量的酱油膏，因为酱油膏带点甜份，可以中和面线里添加的盐份。
- 第七步：
美味上桌！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
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