简易草仔粿

吃草粿罗,在潮汕,夏天怎么能少得了草粿?满满小时候的味道! 想试一下没有外皮直接全部混合会变怎样?结果味道是差不多,不过如果水太多会太软不好拿
icook 2814 阅读

材料单

  1. 适量萝卜丝干
  2. 适量糖
  3. 适量盐
  4. 适量白胡椒粉
  5. 适量糯米粉
  6. 适量洋香菜/艾草
  7. 适量热水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    全部材料拌匀(水太多会太软不好拿须留意浓稠度),洋香菜或艾草可略,也可加码放虾米/香菇/起司等,分团后用烘焙纸或蒸笼纸之类的盛装,放入电锅外锅一杯水,跳起后焖15分即可
  2. 第二步:
    外观如果要漂亮点,可先将萝卜丝干减短在清洗,成团后用汤匙抹油去修饰表面

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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