10分钟上菜—红烧什锦菇 & 焗烤菇菇盅
上週去Costco买了一箱好菇道（共六小包综合菇），今天来做这道红烧什锦菇真的超简单又迅速好吃，是一道健康的蔬食料理！只要十分钟就可以上菜，剩下一半彩椒可以加上起士送进烤箱焗烤，也很好吃又方便喔！ -- 欢迎参观我的粉丝页：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
红黄椒切一半，上半部切丝，下半部留起来做焗烤盅，蒜头两颗切末，葱半根切段，菇菇们茎切掉备用 - 第二步：
平底锅放油爆香蒜末，加入所有的菇，中火呛入米酒，再加入酱油糖和麻油胡椒粉等快炒 - 第三步：
再加入彩椒丝继续拌炒，视味道调味，起锅时加入葱段快炒一下即可 - 第四步：
同场加映【焗烤菇菇盅】→炒好的什锦菇放进彩椒盅里，上面再舖上起士丝，烤箱220度烤到起士金黄就可以啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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