胡椒虾🦐5分钟快速料理
口感Q弹的白虾，搭配上香辣的胡椒粉，超级开胃，完全适合当下酒菜，好吃到绝对让你吮指回味😋做法简单又快速，5分钟就能轻鬆完成哦！ 欢迎加入FB粉丝页一起玩料理👇
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将白虾洗净去鬚；蒜头拍扁去膜切末；青葱切葱花备用。
- 第二步：
用剪刀从头及虾壳接缝处往后剪一半（将虾子开背，除了方便去肠泥，也更容易入味），再取出肠泥。
- 第三步：
将虾子先以腌料抓匀腌5分钟。
- 第四步：
锅内倒入2茶匙的油，放入步骤1的蒜末爆香。
- 第五步：
倒入米酒呛锅，再将白虾放入煎至6-7分熟。
- 第六步：
加入所有调味料转中大火拌炒至全熟。
- 第七步：
起锅前转大火撒入葱花稍拌炒就完成啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
餐厅作法会在最后使用吹风机将胡椒粉吹干；我分享的家庭版就省略此步骤啰！欢迎加入FB粉丝页一起玩料理👇
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