培根青椒蛋炒饭【15分钟快速料理】
青椒切小块易熟, 可节省料理时间, 不用15分钟, 一盘美味的蛋炒饭就完成。培根风味佳, 起锅前撒些黑胡椒粉让味蕾层次更丰富喔。 . 喜欢我的料理,请按【订阅】支持 FB粉丝团 /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备材料: 鸡蛋打散后青椒切丝后培根切小片
- 第二步：
取一炒锅, 加入2打匙油, 待锅热, 倒入鸡蛋铺平, 不急着翻炒, 待边缘澎起, 用锅铲将蛋炒碎后盛出
- 第三步：
续原锅, 不加油, 放入培根, 火可以开大些, 将培根煎出香气(留意火避免煎到焦黑)
- 第四步：
倒入青椒, 改转小火, 炒至均匀接触油末
- 第五步：
加入隔夜饭及酱油, 翻炒上色, (因为是隔夜饭, 上色后, 火可以关小些, 让饭可以均匀加温)
- 第六步：
倒入鸡蛋翻匀, 试味道? 不够咸可以再加些酱油或盐, 撒上黑胡椒粉即完成 (如果太咸, 再炒颗鸡蛋加进来就好了)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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