韩式豆浆部队锅【全联火锅祭】
天气冷飕飕,约三五好友在家聚会,吃一锅暖呼呼的火锅最幸福啦!只要到【全联福利中心】,全部食材一次轻鬆准备,就能料理一锅口味独特的韩式豆浆部队锅。在汤底中加入豆浆调味,温和降低汤中的辣度,口感更温和顺口。做法很简单,快来动手试看看吧! 小曹的Facebook欢迎大家来聊聊~~ ❤
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
天气冷怎么能忘了韩式部队锅呢!以前的韩国军队物资较匮乏时,就将身边有的食物都加下去煮,就变成了部队锅的由来!所以喜欢什么料都可以加下去!这次添加让汤头浓醇香的小秘方~豆浆,用豆浆的特点让整汤头口味较温醇,不会过于刺激,让不太敢吃辣的朋友也能一起嚐鲜。 - 第二步:
全联食材大集合。火锅配料的部份,可以选购自己喜爱的食材进行烹煮。 - 第三步:
锅中加入一大匙芝麻油,并将蒜末、洋葱丝,放入锅中炒出香气,再加入泡菜与韩式辣椒酱拌炒均匀。 - 第四步:
加入水与豆浆煮滚。(水与豆浆 1:1加入做成火锅汤底) - 第五步:
接着加入全联顶瓜瓜综合锅(内含有多种蔬菜、萝卜、南瓜与地瓜),黄金鸡低脂火锅片组合、东港鳕鱼丸(产地直送保留新鲜滋味,让我非常放心地食用)及生鲜火锅配料。 - 第六步:
自己在家煮火锅,加入豆浆当汤底,吃得健康又美味,也能降低油腻感。再配上一瓶冰凉的柠檬啤酒,和好友们谈天说地大啖美食,绝对是一种幸福享受! - 第七步:
另外,吃不完的汤底还可以再做变化,于高汤中加入煮熟的荞麦面,放上海苔丝、水煮蛋、黄瓜丝及泡菜,马上就能做出一碗非常够味的泡菜荞麦汤面啰。
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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