南瓜烧肉末（便当菜）
南瓜的季节到来，朋友送的山上自种南瓜，拿来做便当菜料理很甜又绵密松软。酱油香气炒出的肉末配上松软香甜的南瓜一道非常下饭的家常便当菜。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
不沾锅不放油，讲猪绞肉放入炒
- 第二步：
绞肉炒到肉汁收，肉香还有猪油出来，放入洋葱末、蒜末、姜末继续炒出香味
- 第三步：
撒上少许白胡椒粉继续拌炒出香味
- 第四步：
洋葱炒软有香味后开始调味，放入15ml 淡酱油
- 第五步：
放入有机素蚝油10-15ml
- 第六步：
最后放入日本味增一匙，拌炒均匀
- 第七步：
接着放入南瓜拌炒
- 第八步：
倒入水约125cc (与食材平高）
- 第九步：
水滚后盖上盖子，转小火煮6-8分钟
- 第十步：
打开锅盖后开大火煮滚收汁
- 第十一步：
煮到收汁即可。
- 第十二步：
完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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