猪肉满福堡 (肉排制作)
从小就很爱吃麦当老的猪肉满福堡，特殊调味的猪肉排搭配香软的马芬，起司融化在猪肉马芬荷包蛋之中，有一种说不出的迷人滋味! . Laura's Kitchen 萝拉厨房 完整图文食谱:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备所有食材和香料，自製英式马芬请参考http://bit.ly/2PImYgy
- 第二步：
顺时针方向依序为: 烟熏辣椒粉、盐、砂糖、黑胡椒、牛膝草(Marjoram)、鼠尾草(Dried Sage)、丁香粉(Ground Cloves)
- 第三步：
香料全部加进去肉馅，因为没有加入油或液体，所以会比较难搅拌，这时候最好用的就是双手，三两下就搅拌均匀了
- 第四步：
把肉排塑型成扁扁的圆饼状，中间用烘培纸隔开，也可以利用圆形煎蛋模具
- 第五步：
把英式马芬用麵包锯齿刀从中间剖开，里面朝下、用干锅煎到外酥内软。加一点油煎荷包蛋
- 第六步：
猪肉排如果比较厚，煎的时候在用锅铲压扁一点，用中小火慢慢煎，熟了之后会缩小一点
- 第七步：
把起司片、肉排、荷包蛋依序放到英式马芬内，不需要加任何沾酱，就是超级美味的猪肉满福堡!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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