瓜仔肉酱
4-5人两餐份量，若当天吃不完建议煮好后分两份，一份可冰冷藏/冻，待下餐享用。 加入油豆腐炖煮，也很美味哟😋
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将五香粉拌和入绞肉中，搓揉均匀后约腌15分钟。（此时可以来切其他的料）
- 第二步：
开始努力的切，记得瓜仔汁和香菇水可以留着，之后的步骤一起煮
- 第三步：
将洋葱、大蒜、香菇、瓜仔切细小，切完这些 肉也腌得差不多了
- 第四步：
将大蒜爆香后放入洋葱一起炒至金黄色
- 第五步：
接着放入香菇炒香后加入绞肉
- 第六步：
肉炒到白色后放入瓜仔一起拌炒，觉得肉馅已经有金黄色或香气即可至下一步
- 第七步：
加入水、瓜仔汁、香菇水、酱油膏（此步骤慢慢调味、建议水别一次放入，可依照个人喜好，爱吃稠一点水就别全加入），调味后盖上锅盖闷煮至少10-15分钟。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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