酸辣汤汤饺
下次想喝酸辣了，就像我这样做，酸辣开胃，做法跟烧开水一样简单，这是我认为酸汤水饺最好吃的做法啦，酸辣过瘾，吃一次就会爱上！ 爱吃饺子又想来点不一样的吃法，那么酸辣汤饺美食简单又快，炎炎夏日超开胃。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先把材料备妥
- 第二步：
把木耳、萝卜、鸭血、猪肉，切丝后备用
- 第三步：
笋丝要先泡水备用
- 第四步：
肉丝加点盐跟胡椒抓一下，再放点太白粉抓匀
- 第五步：
热锅后放油，放入肉丝小火爆香
- 第六步：
依序放入木耳、红萝卜、笋丝炒香
- 第七步：
于锅中加入1500CC的水
- 第八步：
等待煮滚时间，先调好太白粉水
- 第九步：
转小火后，倒入太白粉水勾芡，调好浓稠度后，再沿锅边画圆缓缓倒入蛋液，倒入后须等待10-15秒再搅拌
- 第十步：
最后加入鸭血，煮滚一下酸辣汤就完成啰
- 第十一步：
接下来是煮水饺，我使用统一生机水饺，皮很Q弹，厚度比一般市售饺子有嚼劲!
- 第十二步：
下锅煮熟后捞起来
- 第十三步：
放入刚刚煮好的酸辣汤里就完成， 夏天吃吃开胃~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
酸辣汤饺要好吃，除了汤鲜味美，水饺也很重要，好吃的饺子超加分。【统一生机】韭黄鲜虾水饺&高丽菜猪肉水饺。
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