酸辣开胃竹笋手撕鸡
爷爷养的鸡今天又不听话了，竟然要去吃笋子？用这个脆嫩可口的笋子，拌着酸辣开胃的柠檬手撕鸡，真的是太巴适了来道清爽微辣开胃手撕鸡，加上鲜甜脆口的笋丝 口感多层，爽口美味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1、竹笋切丝滚水+1小匙盐巴，烫煮2分钟
- 第二步：
2、再备一锅滚水，放少许姜片、米酒、盐巴，放入鸡腿肉煮沸，盖上锅盖，熄火闷20分钟，取出放凉手撕成鸡丝
- 第三步：
3、笋丝、蒜末、辣椒、香菜+ 2匙鸡汤、1大匙酱油、1匙砂糖、1匙胡椒粉、1匙油泼辣子、1匙香油
- 第四步：
4、抓拌均匀即可上桌
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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