高丽韭菜水饺

我的水饺分为2折和4折 包法: 1..两折是一锅贴式包法,想要吃煎饺的话,此包法最好煎! 2.四折是金元宝包法,外型像元宝一样,过年用!招财哦^^
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材料单

  1. 约1斤半材料绞肉梅花肉肥肉31
  2. 4分之一颗高丽菜
  3. 一把韭菜
  4. 6支葱
  5. 两斤水饺皮
  6. 少许水
  7. 2茶匙胡椒粉
  8. 一大匙半鸡粉
  9. 5大匙调味料:酱油
  10. 比例(1:2:1)馅料:高丽菜切丁1
  11. 比例(1:2:1)韭菜切小碎2
  12. 比例(1:2:1)葱花切碎1
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    包法步骤1取一张皮放上馅料抹平
    高丽韭菜水饺的加工步骤
  2. 第二步:
    包法步骤2沾水抹在皮的周围后,中间点对摺
    高丽韭菜水饺的加工步骤
  3. 第三步:
    包法步骤3用食指把右后边皮往中间推捏
    高丽韭菜水饺的加工步骤
  4. 第四步:
    包法步骤4在把左后边皮往中间推捏
    高丽韭菜水饺的加工步骤
  5. 第五步:
    用左手轻轻将水饺皮外边收紧,完成
    高丽韭菜水饺的加工步骤
  6. 第六步:
    两摺包法图样
    高丽韭菜水饺的加工步骤
  7. 第七步:
    四摺包法图样
    高丽韭菜水饺的加工步骤
  8. 第八步:
    作法:以上用好就可将水饺放入滚水中煮。(煮水饺请用中火煮,才不会把皮煮烂,也比较Q)。起锅前倒入一点点的沙拉油再捞起即可.(放点油水饺才会油油亮亮的)。煮好乘盘后,滴上香油即可!调味酱汁:蒜头、新鲜辣椒、酱油、白醋、香油
    高丽韭菜水饺的加工步骤
  9. 第九步:
    调味酱汁:蒜头、新鲜辣椒、酱油、白醋、香油

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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