酥炸起司饭饺【莎拉游乱做厨房】
迎接2013~ 先祝大家新年快乐!!! ^^ 度过"末日"，走过圣诞，跨过旧年，来到新年，一定要来道新鲜好菜啊~~~ 饺子可以包蔬菜、肉类或海鲜，那摩~ 包饭的有没有吃过？饺子蒸的、煮的、煎的通通有，那摩~ 炸的吃过没？ XD 新年就来点新尝试，来个新鲜的酥炸饭饺，馄饨皮酥酥脆脆，饭馅很香喔~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
有一点小搞刚...还好放假^^ 可以慢慢摸
- 第二步：
用约半盒牛绞肉，肉一定要先腌过，才会香喔~ 用红酒、义大利香草香料、海盐等先腌个十来分钟
- 第三步：
这次用的蔬菜是山茼蒿，前几天没用完的，捲起来捏紧，切成细长条状，香菇泡水，泡软后切块状，保留一点口感
- 第四步：
用奶油热锅炒饭，如果不喜欢奶油的人，用一般热炒的油也可以，我只是喜欢奶油搭牛绞肉的香味
- 第五步：
绞肉加入炒至半熟
- 第六步：
把蔬菜和香菇一同加入拌炒
- 第七步：
再加入白饭将所有的料炒熟，加点盐调味，即可起锅
- 第八步：
把炒好的饭包住起司捏紧
- 第九步：
包入馄饨皮中，四周要涂上开水才能把另一张黏住
- 第十步：
铺上另一张馄饨皮，四周捏紧，就可以下锅炸啰~ 馄饨皮桿得十分薄，炸了之后，吃起来非常酥脆 ^^
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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