好彩头=萝卜饺子🎶
招财进宝好采头， 好彩头、好菜头， 春节期间的吉祥食物； 以水饺方式呈现， 让食用方式增添不同滋味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材。白萝卜削皮、刨薄片。葱洗净、切葱花。木耳洗净、泡水后切末。胡萝卜削皮、也切末。
- 第二步：
以食材份量外的1/2茶匙盐拌匀，静置10分钟⋯让白萝卜出水。
- 第三步：
猪绞肉加腌料拌匀，加入葱花、胡萝卜末、木耳末拌匀。
- 第四步：
以厨房纸巾抹干白萝卜切片，撒适量太白粉在萝卜片。
- 第五步：
取1汤匙馅料，放在沾有太白粉的白萝卜片上，包好成萝卜饺。
- 第六步：
热锅、倒1汤匙油，放入萝卜饺，以中小煎5分钟至上色。
- 第七步：
将调味料拌匀，加入锅中。
- 第八步：
盖上锅盖、以小火焖煮萝卜饺5分钟，稍稍收干酱汁。
- 第九步：
盛盘享用下饭好料理。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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